Buka Lomba Cipta Menu, Rezita Meylani Yopi Dorong Pemanfaatan Sumber Daya Pangan Lokal
PORTAL RIAU, PEMATANGREBA-Pemerintah Kabupaten Inhu melalui Dinas Ketahanan Pangan menggelar lomba cipta menu tingkat Kabupaten Inhu tahun 2017, Selasa (9/5/2017) di halaman Kantor Dinas Ketahanan Pangan Inhu.
Kegiatan yang telah menjadi agenda rutin tahunan ini, secara resmi dibuka oleh Ketua PKK Kabupaten Inhu Ibu Rezita Meylani Yopi yang dalam kesempatan itu, turut menerima berbagai ucapan selamat ulang tahun dari para peserta dan tamu undangan yang hadir.
Untuk tahun ini, kategori yang dilombakan adalah cipta menu bahan pangan lokal (non beras) dengan peserta lomba para kelompok tim penggerak PKK dari seluruh kecamatan se Kabupaten Inhu.
Dijelaskan Ibu Rezita Meylani Yopi, saat ini khususnya di Kabupaten Inhu pemanfaatan sumber daya pangan lokal (non beras) termasuk umbi-umbian sebagai bahan pangan pokok masyarakat, dinilai masih tergolong rendah.
Padahal, lanjutnya sumbangan energi yang dihasilkan oleh bahan pangan ini setara dengan energi yang dihasilkan dari sumber bahan pangan beras.
Untuk itu, ia mendorong kepada seluruh masyarakat dapat memanfaatkan sumber daya pangan yang tidak hanya mengandalkan pada satu jenis bahan pangan pokok beras saja.
Ia juga memberikan apresiasi sekaligus ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung dan mensukseskan penyelenggaraan kegiatan yang telah menjadi agenda rutin tahunan ini.
Dari hasil penilaian dewan juri, pemenang lomba cipta menu tahun 2017 Kabupaten Inhu ini diantaranya, juara pertama tim penggerak PKK Kecamatan Pasir Penyu, juara kedua TP PKK Kecamatan Batang Cenaku, juara ketiga TP PKK Kecamatan Lubuk Batu Jaya dan untuk juara harapan satu, dua dan tiga berhasil diraih kelompok TP PKK Kecamatan Peranap, Lirik dan Rengat Barat.
Hadir juga dalam kesempatan itu, perwakilan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Riau, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Inhu Rahmat, beberapa camat serta para ketua dan pengurus organisasi wanita Kabupaten Inhu. (DPR)
